Говядина в соусе абано


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную говядину в соусе абано.


Как приготовить Говядина в соусе абано :


Говядина в соусе абано

В этом видео я вам покажу, как приготовить итальянский рецепт холодной закуски - Говядина в соусе Абано. В начале обжариваем овощи с мясом, далее их тушим. Готовим соус абано. Его характерность заключается в яичном желтке. Привычный соус делают из сырого желтка. У нас же желток сварен в крутую. Попробуйте этот вариант соуса, вам он непременно понравится.

Ингредиенты

-Растительное масло
-Морковь
-Репчатый лук
-Сельдерей
-Говяжья вырезка
-Гвоздика
-Кипяток
-Соль

Соус Абано:

-Желток из куриных яиц 2 шт.
-Горчица 1 ст. л.
-Кипяток 1-2 ч. л.
-Растительное масло
-Томатное пюре или томатная паста и кипятком 1 ст. л.
-Сладкая паприка 1 ч. л.
-Маринованные огурцы 2 шт.
-Петрушка

Сверху посыпать:
-Петрушка
-Каперсы
-Вареный белок
-Сладкая паприка





Смотреть видео Говядина в соусе абано

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона

Зона Лазерсона

Разное

Зона Лазерсона

Горячие блюда




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица

Дастархан Вкусные Рецепты

Мясо и птица

Валентина Готовим Вкусно

Мясо и птица

Ранчо у Санчо

Мясо и птица

Георгий Кавказ

Мясо и птица

Пазанда Замира

Мясо и птица

Готовим счастье дома

Мясо и птица