Котлеты из овсянки и картофеля

Ингредиенты

• 11 стакан овсянки
• 22 картофелины (среднего размера)
• 31 луковица
• 42 зубчика чеснока (по желанию)
• 52 столовые ложки панировочных сухарей или муки
• 62 яйца
• 7Соль и перец по вкусу
• 8Растительное масло для жарки
• 9Поместите овсянку в миску и залейте ее горячей водой. Оставьте на несколько минут, чтобы овсянка размягчилась.
• 10Откиньте овсянку на сито и хорошо промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Отложите на сторону и дайте ей стечь.
• 11Очистите и нарежьте картофель и лук на мелкую соломку. Если вы предпочитаете, добавьте также измельченный чеснок.
• 12В большой миске соедините овсянку, картофель, лук, чеснок, панировочные сухари или муку, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
• 13Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• 14Формируйте небольшие котлеты из смеси овсянки и картофеля и аккуратно выкладывайте их на раскаленную сковороду.
• 15Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета и готовности. Это обычно занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
• 16После жарки переложите котлеты на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
• 17Подавайте котлеты из овсянки и картофеля горячими в качестве основного блюда или гарнира к другим блюдам.

Приготовление

1. 1
   1 стакан овсянки
2. 2
   2 картофелины (среднего размера)
3. 3
   1 луковица
4. 4
   2 зубчика чеснока (по желанию)
5. 5
   2 столовые ложки панировочных сухарей или муки
6. 6
   2 яйца
7. 7
   Соль и перец по вкусу
8. 8
   Растительное масло для жарки
9. 9
   Поместите овсянку в миску и залейте ее горячей водой. Оставьте на несколько минут, чтобы овсянка размягчилась.
10. 10
    Откиньте овсянку на сито и хорошо промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Отложите на сторону и дайте ей стечь.
11. 11
    Очистите и нарежьте картофель и лук на мелкую соломку. Если вы предпочитаете, добавьте также измельченный чеснок.
12. 12
    В большой миске соедините овсянку, картофель, лук, чеснок, панировочные сухари или муку, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
13. 13
    Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
14. 14
    Формируйте небольшие котлеты из смеси овсянки и картофеля и аккуратно выкладывайте их на раскаленную сковороду.
15. 15
    Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета и готовности. Это обычно занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
16. 16
    После жарки переложите котлеты на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
17. 17
    Подавайте котлеты из овсянки и картофеля горячими в качестве основного блюда или гарнира к другим блюдам.