Котлеты из овсянки и картофеля

Рецепт для приготовления котлет из овсянки и картофеля:

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки
• 2 картофелины (среднего размера)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• 2 столовые ложки панировочных сухарей или муки
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Поместите овсянку в миску и залейте ее горячей водой. Оставьте на несколько минут, чтобы овсянка размягчилась.
2. Откиньте овсянку на сито и хорошо промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Отложите на сторону и дайте ей стечь.
3. Очистите и нарежьте картофель и лук на мелкую соломку. Если вы предпочитаете, добавьте также измельченный чеснок.
4. В большой миске соедините овсянку, картофель, лук, чеснок, панировочные сухари или муку, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Формируйте небольшие котлеты из смеси овсянки и картофеля и аккуратно выкладывайте их на раскаленную сковороду.
7. Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета и готовности. Это обычно занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
8. После жарки переложите котлеты на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
9. Подавайте котлеты из овсянки и картофеля горячими в качестве основного блюда или гарнира к другим блюдам.

Теперь у вас есть вкусные и питательные котлеты из овсянки и картофеля. Вы можете подать их с соусом или салатом по вашему вкусу. Приятного аппетита!