Котлеты по-славски
Как приготовить Котлеты по-славски:

Альтернатива котлетам по киевски, готовить проще и они вкуснее.
Котлета по-славски:
- 1 кг куриного фарша
- ½ луковицы
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 г измельченных сухарей
Начинка:
- ½ луковицы
- 250 г грибов
- 50 мл растительного масла
- Горсть грецких орехов (очищенных)
- ½-1 зубчик чеснока
Соус грибной:
- 150 мл сливок
- 2-3 шампиньона
- 20-30 мл белого сухого вина
- 1 зубчик чеснока
- Соль
Подготовленные котлеты обжарить во фритюре до румяной корочки. Далее положить их в форму и поставить в разогретый до 170-180 градусов жарочный шкаф на 20 минут.
Смотреть видео Котлеты по-славски
Новое в блоге
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024
Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021
Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023
Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022
Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица