Красная шапочка - сливочно-творожный вишневый торт



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Красная шапочка - сливочно-творожный вишневый торт:

Красная шапочка - сливочно-творожный вишневый торт

Друзья, по Вашему желанию, бисквит можно сделать потоньше (полпорции теста), но именно бисквит является основой данного тортика, подождите пока тортик разморозится и будет комнатной температуры, чтобы оценить его вкус

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Масло слив - 40 гр
  • Молоко - 80 мл
  • Сахар - 100 гр
  • Мука - 110 гр
  • Разрых. - 5 гр
  • Соль - щепотка
  • Какао - 10 гр
  • Вишня - 80-100 гр

Наполнитель (16 см):

  • Вишня - 170 гр
  • Сахар - 50 гр
  • Желатин - 3 гр + 18 мл. хол воды

Мусс (20см):

  • Творожная масса - 230 гр
  • Сгущенка - 100 гр
  • Сливки 33% - 350 мл
  • Желатин - 11 гр + 60 мл хол воды

Велюр:

  • Белый шоколад - 120 гр
  • Какао-масло - 60 гр
  • Краситель гелевый
Добавить рецепт