Кухня с акцентом
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанкуВкусный клубничный торт
Как приготовить Вкусный клубничный торт:
Ингредиенты
Бисквит 20 см:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Масло слив. – 40 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Мука – 110 гр.
- Разрых – 5 гр.
Савоярди:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 90 гр.
- Мука – 120 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Соль- щепотка
Начинка:
- Клубника – 350 гр.
- Сахар – 90 гр.
- Крахмал кук. – 15 гр.
Мусс:
- Маскарпоне – 250 гр
- Желтки – 2 шт.
- Сахар – 80 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Сливки 33% - 350 гр.
- Желатин – 8 гр + 48 мл хол. воды.
- Творожный ганаш
для покрытия:
- Творожная масса - 200 гр
- Белый шоколад - 200 гр
- Слив. масло 82% - 200 гр.
Вес торта без покрытия - 1800 гр
Диаметр - 20 см
Высота - 12 см.
Смотреть видео Вкусный клубничный торт
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Варенье из крыжовника: натуральный вкус лета в каждой банке14:53, 04.07.2023Хотите сохранить летнее настроение и насладиться яркими ароматами и вкусом крыжовника круглый год?
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Скумбрия пряного посола в домашних условиях15:26, 13.04.2023Соленая скумбрия - это отличное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарные Фантазии
Ольга Матвей
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Алина Фуди
Пазанда Замира
Коллекция Рецептов
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
