Вкусный клубничный торт
Как приготовить Вкусный клубничный торт:

Ингредиенты
Бисквит 20 см:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Масло слив. – 40 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Мука – 110 гр.
- Разрых – 5 гр.
Савоярди:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 90 гр.
- Мука – 120 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Соль- щепотка
Начинка:
- Клубника – 350 гр.
- Сахар – 90 гр.
- Крахмал кук. – 15 гр.
Мусс:
- Маскарпоне – 250 гр
- Желтки – 2 шт.
- Сахар – 80 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Сливки 33% - 350 гр.
- Желатин – 8 гр + 48 мл хол. воды.
- Творожный ганаш
для покрытия:
- Творожная масса - 200 гр
- Белый шоколад - 200 гр
- Слив. масло 82% - 200 гр.
Вес торта без покрытия - 1800 гр
Диаметр - 20 см
Высота - 12 см.
Смотреть видео Вкусный клубничный торт
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023
Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023
Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023
Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023
Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка