Вкусный клубничный торт
Как приготовить Вкусный клубничный торт:
Ингредиенты
Бисквит 20 см:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Масло слив. – 40 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Мука – 110 гр.
- Разрых – 5 гр.
Савоярди:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 90 гр.
- Мука – 120 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Соль- щепотка
Начинка:
- Клубника – 350 гр.
- Сахар – 90 гр.
- Крахмал кук. – 15 гр.
Мусс:
- Маскарпоне – 250 гр
- Желтки – 2 шт.
- Сахар – 80 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Сливки 33% - 350 гр.
- Желатин – 8 гр + 48 мл хол. воды.
- Творожный ганаш
для покрытия:
- Творожная масса - 200 гр
- Белый шоколад - 200 гр
- Слив. масло 82% - 200 гр.
Вес торта без покрытия - 1800 гр
Диаметр - 20 см
Высота - 12 см.
Смотреть видео Вкусный клубничный торт
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Я - ТОРТодел!
Кулинарные Фантазии
Ольга Матвей
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Алина Фуди
Пазанда Замира
Коллекция Рецептов
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук