Вкусный клубничный торт
Как приготовить Вкусный клубничный торт:
Ингредиенты
Бисквит 20 см:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Масло слив. – 40 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Мука – 110 гр.
- Разрых – 5 гр.
Савоярди:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 90 гр.
- Мука – 120 гр.
- Ванильный сахар – 4 гр.
- Соль- щепотка
Начинка:
- Клубника – 350 гр.
- Сахар – 90 гр.
- Крахмал кук. – 15 гр.
Мусс:
- Маскарпоне – 250 гр
- Желтки – 2 шт.
- Сахар – 80 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Сливки 33% - 350 гр.
- Желатин – 8 гр + 48 мл хол. воды.
- Творожный ганаш
для покрытия:
- Творожная масса - 200 гр
- Белый шоколад - 200 гр
- Слив. масло 82% - 200 гр.
Вес торта без покрытия - 1800 гр
Диаметр - 20 см
Высота - 12 см.
Смотреть видео Вкусный клубничный торт
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023
Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Идеальное тесто на пельмени без яиц: рецепт на воде для легких и вкусных пельменей13:33, 15.03.2024
Тесто на пельмени на воде - это простой и универсальный рецепт, который не требует использования яиц. Для его приготовления нужно всего два ингредиента: мука и вода. Этот вариант теста отлично подходит как для классических мясных, так и для вегетарианских начинок. Он легок в приготовлении, экономичен и позволяет создать легкие, нежные пельмени с сочной начинкой.
-
Возрождение ребусов: как современная культура использует визуальную игру слов13:56, 01.05.2024
Ребусы, это не просто головоломки, они представляют собой уникальное искусство визуальной коммуникации, которое находит свое применение в современной культуре.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023
Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка