Квашеные баклажаны
Как приготовить Квашеные баклажаны:
Необыкновенно вкусные баклажаны, с приятной кислинкой, ароматные, в меру острые и потрясающе аппетитные!
Рецепт:
- Баклажаны - 1,5 кг
- Морковь - 2 шт
- Перец сладкий - 2 шт
- Перец острый - 1 шт
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Зелень - петрушка (кинза, сельдерей)
- Масло растительное для жарки
МАРИНАД:
- Вода - 1 литр
- Соль - 70 гр или 2 ст.л с горкой
- Лавровый лист - 2-3 листа
- Перец душистый и чёрный
ДЛЯ БЛАНШИРОВАНИЯ:
- Вода - 2 литра
- Соль - 2 ст.л
Смотреть видео Квашеные баклажаны
Новое в блоге
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Рецепты от Мамули
Аймкук Кулинарные Рецепты
Другая Кухня
Шеф-повар Василий Емельяненко
Розовый Баклажан
Аппетитная Кухня
Кулинарные Фантазии
Волшебная еда
Грильков