Лаваш с яйцом и луком

Рецепт лаваша с яйцом и луком:

Ингредиенты:

• 1 большой лаваш или тонкий лепешка
• 2 яйца
• 1 средний лук, нарезанный тонкими полукольцами
• 1 столовая ложка растительного масла или оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по желанию, например, куркума, паприка или чили (опционально)
• Зелень для украшения (например, петрушка или кинза)

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло или оливковое масло.
2. Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пережаривания.
3. В это время слегка взбейте яйца в миске. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Переложите обжаренный лук в миску с взбитыми яйцами и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить лук по яйцам.
5. Разогрейте ту же сковороду на среднем огне и разложите лаваш или лепешку на сковороду.
6. Постепенно наливайте смесь яиц и лука на лаваш или лепешку, равномерно распределяя ее по всей площади.
7. Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока яйца не будут полностью приготовлены и лаваш или лепешка не станут золотистыми снизу.
8. Осторожно переверните лаваш или лепешку и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы обжарить и другую сторону.
9. Переложите лаваш с яйцом и луком на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
10. Подавайте горячий лаваш с яйцом и луком, посыпанный свежей зеленью.

Вот, ваш лаваш с яйцом и луком готов! Это прекрасный выбор для завтрака, перекуса или легкого обеда. Приятного аппетита!