Лаваш с яйцом и луком

Ингредиенты

• 11 большой лаваш или тонкий лепешка
• 22 яйца
• 31 средний лук, нарезанный тонкими полукольцами
• 41 столовая ложка растительного масла или оливкового масла
• 5Соль и перец по вкусу
• 6Приправы по желанию, например, куркума, паприка или чили (опционально)
• 7Зелень для украшения (например, петрушка или кинза)
• 8Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло или оливковое масло.
• 9Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пережаривания.
• 10В это время слегка взбейте яйца в миске. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
• 11Переложите обжаренный лук в миску с взбитыми яйцами и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить лук по яйцам.
• 12Разогрейте ту же сковороду на среднем огне и разложите лаваш или лепешку на сковороду.
• 13Постепенно наливайте смесь яиц и лука на лаваш или лепешку, равномерно распределяя ее по всей площади.
• 14Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока яйца не будут полностью приготовлены и лаваш или лепешка не станут золотистыми снизу.
• 15Осторожно переверните лаваш или лепешку и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы обжарить и другую сторону.
• 16Переложите лаваш с яйцом и луком на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
• 17Подавайте горячий лаваш с яйцом и луком, посыпанный свежей зеленью.

Приготовление

1. 1
   1 большой лаваш или тонкий лепешка
2. 2
   2 яйца
3. 3
   1 средний лук, нарезанный тонкими полукольцами
4. 4
   1 столовая ложка растительного масла или оливкового масла
5. 5
   Соль и перец по вкусу
6. 6
   Приправы по желанию, например, куркума, паприка или чили (опционально)
7. 7
   Зелень для украшения (например, петрушка или кинза)
8. 8
   Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло или оливковое масло.
9. 9
   Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пережаривания.
10. 10
    В это время слегка взбейте яйца в миске. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
11. 11
    Переложите обжаренный лук в миску с взбитыми яйцами и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить лук по яйцам.
12. 12
    Разогрейте ту же сковороду на среднем огне и разложите лаваш или лепешку на сковороду.
13. 13
    Постепенно наливайте смесь яиц и лука на лаваш или лепешку, равномерно распределяя ее по всей площади.
14. 14
    Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока яйца не будут полностью приготовлены и лаваш или лепешка не станут золотистыми снизу.
15. 15
    Осторожно переверните лаваш или лепешку и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы обжарить и другую сторону.
16. 16
    Переложите лаваш с яйцом и луком на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
17. 17
    Подавайте горячий лаваш с яйцом и луком, посыпанный свежей зеленью.