Ленивый медовик на сковороде за 20 минут

Медовик на сковороде - это простой способ приготовить вкусный и ароматный торт без использования духовки. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать дома.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/4 чашки сахара
• 1/4 чашки меда
• 1/4 чашки растительного масла
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 1/2 чашки муки
• 1/2 чайной ложки молотого корицы

Для крема:

• 1/2 чашки сливок для взбивания
• 1/2 чашки сгущенного молока
• 50 грамм масла

Инструкции:

1. В большой миске смешайте яйца и сахар. Добавьте мед и растительное масло и тщательно перемешайте.
2. Добавьте соду, муку и корицу и перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Налейте половину теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды.
5. Жарьте тесто на среднем огне в течение 2-3 минут, пока оно не станет золотистым.
6. Осторожно переверните тесто и жарьте на другой стороне в течение еще 2-3 минут, пока оно не станет золотистым.
7. Переложите готовое тесто на блюдо и повторите те же шаги с оставшейся половиной теста.
8. Для крема, взбейте сливки в плотную пену. Добавьте сгущенное молоко и масло и продолжайте взбивать, пока не получится гладкий крем.
9. Сложите готовые блины на друг друга, смазывая каждый слой кремом. Последний слой не надо смазывать кремом.
10. Оставьте торт на 1-2 часа в холодильнике, чтобы крем пропитал блины.
11. После того, как торт остынет, порежьте его на кусочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!