Летний салат с баклажанами

4.9 (24) Простой рецепт

Такой удачный рецепт салата, что готовлю его все лето. Можно приготовить похожий вариант и на зиму в банках, но для консервации еще рано. Сегодня готовлю простой рецепт вкусного овощного салата с баклажанами. Мне хватает остроты чеснока, но если любите - можете добавить острый перец. Салат вкусный даже в теплом виде, но если подождать часа три вкусы лучше перемешаются, уйдет резкость лука и вы получите гармоничную маринованную холодную закуску!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1баклажаны - 600 г
  • 2морковь - 1 шт.
  • 3лук - 1 шт.
  • 4перец - 1 шт.
  • 5уксус 9% - 3 ст.л.
  • 6растительное масло - 4 ст.л
  • 7соль - 1 ч.л.
  • 8чеснок - 3 зубчика
  • 9зелень
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Винегрет в автоклаве
Канал Чо ПохаватьЧо Похавать

Винегрет в автоклаве

Пробую можно ли использовать автоклав как сувид, да возможно но время приготовление немного дольше процентов на 30. Готовлю винигред.

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Летний салат с баклажанами»?

Автор рецепта - канал «Простой рецепт» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Летний салат с баклажанами»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Летний салат с баклажанами»?

В рецепте 9 ингредиентов: баклажаны - 600 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., перец - 1 шт., уксус 9% - 3 ст.л., растительное масло - 4 ст.л, соль - 1 ч.л., чеснок - 3 зубчика, зелень.