Лосось в грибном соусе под сырной корочкой
Как приготовить Лосось в грибном соусе под сырной корочкой:
- 500 г филе лосося
- ½ лимона
- Белый молотый перец
- Соль
- 250 г грибов
- 1 крупная луковица
- 30-40 г сливочного масла
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. муки
- 200 г сметаны жирностью 30%
- 1 пучок зелени петрушки
- 50-80 г тёртого сыра
Присыпать сверху тёртым сыром и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 30-40 минут. Запекать до готовности и подать, присыпав рубленой зеленью.
