Мясной рулет с начинкой на гриле


00:03:07 Оригинал Мясо и птица Шашлык

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Мясной рулет с начинкой на гриле:

Мясной рулет с начинкой на гриле

Мясной рулет с начинкой на гриле: лучший способ готовить говядину на углях.

Гриль - это просто: маринуем мясо, нанизываем на шампуры и шпажки, жарим.... Но если приложить немного усилий, то из той же говядины с маринадом можно приготовить потрясающий мясной рулет с начинкой и с дымком, который на гриле получается просто восхитительным.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего филе (большой тонкий ломтик)
  • соль и перец
  • 500 г говяжьего фарша
  • 100 г соуса барбекю
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • около 8 ломтиков бекона
  • 4 большие луковицы
  • растительное масло для жарки
  • 1-2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1-2 столовые ложки грубой горчицы
  • 4-5 небольших маринованных огурцов
  • деревянные шпажки
  • Маринад для говядины:
  • 100 мл растительного масла
  • 2-3 столовые ложки меда
  • 250 мл темного пива
Добавить рецепт