Свиные ребрышки, приготовленные в духовке, получаются очень сочными, нежными и ароматными. Такой рецепт свиных ребрышек пользуется большим успехом в нашей семье. А весь секрет в маринаде.
Ингредиенты:
- Свиные рёбра - 2 кг
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Имбирь - 30 г
- Лавровый лист - 3 шт
- Соль - 2 ч. л
- Перец душистый - 5 шт
- Кориандр (зёрна) - 1 ч. л
- Вода
- Соус соевый - 100 мл
- Томатная паста - 50 г
- Масло оливковое - 50 мл
- Мёд - 100 г
- Перец чили - по вкусу
- Чеснок - 6 зубчиков