Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга ШобутинскаяОвощное рагу на зиму
Как приготовить Овощное рагу на зиму:
Ингредиенты
- кабачки – 1 кг.
- баклажаны – 1 кг.
- морковь – 400 гр.
- лук – 600 гр.
- перец сладкий – 1 кг.
- помидоры – 1,4 кг.
- соль – 60 гр. (по вкусу)
- сахар – 110 гр. (по вкусу)
- перец чёрный молотый – 1 ч.л.
- подсолнечное масло рафинированное – 150 мл.
- уксус 9% - 30 мл. (2 неполные ст.л.)
Выход – 4 л.
Дополнительно:
1. Вес всех овощей в рецепте даю в очищенном и подготовленном виде!
2. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и от ваших вкусовых предпочтений. Поэтому регулируйте на свой вкус, с учётом добавления 9% уксуса в конце варки.
3. В конце варки вместе с уксусом можно добавить измельченный чеснок, по желанию.
4. Т.к. данная консервация готовится без стерилизации, обязательно делайте ГОРЯЧУЮ расфасовку по банкам, закатывайте горячими крышками!
Смотреть видео Овощное рагу на зиму
Другие рецепты и видео канала - Татьяна Огородница
Татьяна Огородница
Новое в блоге
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
Другие рецепты и видео категории - Салаты
С Людмилой Вкусно и Просто
Доступная Еда YamiRecipes
Проверенные Рецепты
Щи да Каша
Вика-Простые Рецепты
