Полезный салат Табуле с булгуром, помидорами и зеленью

Ингредиенты:

• 1/2 чашки булгура (80 г) (240 ккал)
• 2 средних помидора, нарезанных кубиками (40 ккал)
• 1 огурец, нарезанный кубиками (10 ккал)
• 1 красный лук, мелко нарезанный (30 ккал)
• 1/2 пучка свежей зелени (укроп, петрушка, мята), измельченной (10 ккал)
• Сок 1 лимона (10 ккал)
• 2 ст. ложки оливкового масла (240 ккал)
• Соль и перец по вкусу (0 ккал)

Шаги приготовления:

1. Приготовьте булгур согласно инструкции на упаковке. Обычно его нужно промыть под холодной водой и залить кипятком на 15-20 минут. Затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
2. В большой миске смешайте приготовленный булгур, нарезанные помидоры, огурец, красный лук и измельченную зелень.
3. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы он настоялся и ароматы хорошо смешались.
5. Перед подачей еще раз перемешайте салат и подавайте его в тарелках или чашках.

Приятного аппетита!