Найди рецепт:

Порционный салат с печенью трески

Порционный салат с печенью трески - изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус печени трески с свежими овощами и ароматными соусами. Этот салат не только богат витаминами и минералами, но и обладает неповторимым вкусом, который покорит даже самых взыскательных гурманов.

Как приготовить Порционный салат с печенью трески:

Ингредиенты:

200 г печени трески (160 ккал)
2 помидора (40 ккал)
1 огурец (15 ккал)
1 красный лук (40 ккал)
2 ст.л. оливкового масла (240 ккал)
2 ст.л. лимонного сока (10 ккал)
Соль, перец, зелень по вкусу

Шаги приготовления:

Подготовьте печень трески: промойте ее под холодной водой, удалите пленки и лишние кости.
Обжарьте печень трески на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите и нарежьте печень небольшими кусочками.
Нарежьте помидоры, огурец и красный лук кубиками или полукольцами.
В большой миске смешайте нарезанные овощи и печень трески.
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Разложите салат порционно на тарелки.
Подавайте салат с порционными кусочками хлеба или крекерами. Приятного аппетита!