Найти рецепт

Прозрачная Шурпа

4.5 (24) Сталик Ханкишиев
Прозрачная Шурпа
Супы Лёгкие супыМясной супСуп с копчёностямиСытные блюдаШурпа

Шаги приготовления:

  1. В большой кастрюле разогрейте масло и обжаривайте мясо до золотистой корки.
  2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
  3. Положите нарезанные морковь, картошку, помидоры и перчики. Продолжайте жарить несколько минут.
  4. Добавьте рис, перемешайте.
  5. Залейте все горячей водой так, чтобы покрыть ингредиенты. Доведите до кипения.
  6. Убавьте огонь, добавьте специи, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Готовьте на медленном огне, пока мясо и овощи не станут мягкими (примерно 1-1.5 часа).
  8. Подавайте, посыпанное свежей зеленью.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом настоящей шурпы, традиционного блюда, которое согреет вас своим восточным вкусом.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками (1100 ккал)
  • 22 луковицы, мелко нарезанные
  • 33 моркови, нарезанные кружочками
  • 43 картошки, нарезанные кубиками
  • 53 помидора, измельченные
  • 63 перчика (по желанию, для остроты)
  • 74 зубчика чеснока, измельченных
  • 81/4 стакана риса (160 ккал)
  • 91/4 стакана масла
  • 10Соль, перец, зира (кумин) по вкусу
  • 11Зелень для украшения (укроп, петрушка)

Приготовление

  1. 1
    В большой кастрюле разогрейте масло и обжаривайте мясо до золотистой корки.
  2. 2
    Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
  3. 3
    Положите нарезанные морковь, картошку, помидоры и перчики. Продолжайте жарить несколько минут.
  4. 4
    Добавьте рис, перемешайте.
  5. 5
    Залейте все горячей водой так, чтобы покрыть ингредиенты. Доведите до кипения.
  6. 6
    Убавьте огонь, добавьте специи, посолите и поперчите по вкусу.
  7. 7
    Готовьте на медленном огне, пока мясо и овощи не станут мягкими (примерно 1-1.5 часа).
  8. 8
    Подавайте, посыпанное свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Прозрачная Шурпа» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Простые блюда 98Куриный суп 93Суп с мясом 75Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40Летний суп 36Грибной суп 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ГовядинаШашлыкПирогиПирожки с начинкойУтка запеченнаяОсвежающие салатыСупыЗапеканкаГорячие блюдаШашлык из говядины

Выбор читателей

Популярные в категории

Хашлама по-армянски
Канал Простые рецептыПростые рецепты

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Похожее

Похожие рецепты

Обалденный суп Харчо Супы

Обалденный суп Харчо

Суп Харчо - это яркое традиционное блюдо грузинской кухни, полное ароматных специй и сочных кусочков мяса. Его насыщенный вкус и пикантность сделают харчо вашим любимым блюдом холодного времени года.

Вкусная минутка

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Прозрачная Шурпа»?

Автор рецепта - канал «Сталик Ханкишиев» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Прозрачная Шурпа»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Прозрачная Шурпа»?

В рецепте 11 ингредиентов: 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками (1100 ккал), 2 луковицы, мелко нарезанные, 3 моркови, нарезанные кружочками, 3 картошки, нарезанные кубиками, 3 помидора, измельченные, 3 перчика (по желанию, для остроты), 4 зубчика чеснока, измельченных, 1/4 стакана риса (160 ккал), 1/4 стакана масла, Соль, перец, зира (кумин) по вкусу, Зелень для украшения (укроп, петрушка).