Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Картофельный пирог с курицей и грибами

4.5 (24) Вкусные советы
Картофельный пирог с курицей и грибами
Выпечка ЖульенПирог с грибамиПирог с картошкойПирог с курицейПирог с начинкой

Ароматный и сытный картофельный пирог с нежным куриным мясом, сочными шампиньонами и золотистой сырной корочкой. В середине рецепта от канала Вкусные советы расскажут, как сделать основу мягкой, а начинку - особенно сочной. Этот пирог прекрасно подойдёт для уютного семейного обеда или тёплого ужина.

Порций: 6

Калории: ~420 kcal; Общий вес блюда: ~1,1 кг

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель варёный - 6 шт (средние)
  • 2Куриное филе (бедра) - 250 г
  • 3Лук репчатый - 1 шт
  • 4Шампиньоны - 250 г
  • 5Яйца - 3 шт
  • 6Сметана - 4 ст.л.
  • 7Сыр твёрдый - 100 г
  • 8Соль - по вкусу
  • 9Чёрный перец - по вкусу
  • 10Растительное масло - для жарки

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1 - Подготовка основы: Варёный картофель разомните в пюре, добавьте 1 яйцо, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте до однородности. Это будет основа пирога.
  2. 2
    Шаг 2 - Начинка: Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости. Затем добавьте мелко нарезанное куриное филе, посолите, поперчите и готовьте до лёгкой румяности.
  3. 3
    Шаг 3 - Заливка: В отдельной миске взбейте оставшиеся 2 яйца со сметаной и половиной натёртого сыра. Добавьте немного соли и перемешайте.
  4. 4
    Шаг 4 - Формирование пирога: В форму, смазанную маслом, выложите картофельное пюре, разровняйте и сформируйте бортики. Выложите начинку из курицы и грибов, залейте сметанно-яичной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  5. 5
    Шаг 5 - Запекание: Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
  6. 6
    Шаг 6 - Подача: Остудите пирог 10 минут, чтобы он держал форму, затем нарежьте порционными кусками и подавайте тёплым.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельный пирог с курицей и грибами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Мясо на сковородкеЗакуски из картошкиМясо по-французскиЗакуска из скумбрииНовые салатыЗакуска из болгарского перцаСелёдкаЖареная говяжья печеньСалат с тунцомЖареная куриная печень

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирог с беконом, куриным филе и сырным картофельным пюре Выпечка

Пирог с беконом, куриным филе и сырным картофельным пюре

Сытный пирог с беконом и куриным филе, покрытый нежным картофельным пюре с сыром. Подается с освежающим салатом айсберг с пикантной йогуртово-майонезной заправкой, панко и семенами подсолнечника…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельный пирог с курицей и грибами»?

Автор рецепта - канал «Вкусные советы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельный пирог с курицей и грибами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельный пирог с курицей и грибами»?

В рецепте 10 ингредиентов: Картофель варёный - 6 шт (средние), Куриное филе (бедра) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Шампиньоны - 250 г, Яйца - 3 шт, Сметана - 4 ст.л., Сыр твёрдый - 100 г, Соль - по вкусу, Чёрный перец - по вкусу, Растительное масло - для жарки.