Сочнейшие домашние хинкали
Как приготовить Сочнейшие домашние хинкали:

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (говядина и свинина)
- 2 луковицы, мелко нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Специи: кинза, куркума, чабрец, соль, перец
- Тесто для хинкалей
- Зелень (кинза, петрушка), измельченная (для подачи)
- Соус ткемали (по желанию)
Шаги приготовления:
- Приготовление фарша:
- Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и специями.
- Добавьте зелень и тщательно перемешайте.
- Приготовление теста:
- Приготовьте тесто для хинкалей, раскатайте его и вырежьте круглые лепешки.
- Формовка хинкалей:
- На каждую лепешку положите небольшое количество фарша.
- Заверните тесто по краям, создавая характерную форму хинкалей.
- Варка хинкалей:
- Варите хинкали в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
- Подача:
- Подавайте горячие хинкали, посыпанные измельченной зеленью.
- Подавайте соус ткемали к хинкалям по желанию.
Наслаждайтесь вкусом самых сочных и ароматных домашних хинкалей!
Смотреть видео Сочнейшие домашние хинкали
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023
Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Идеальное тесто на блины: рецепты, которые сделают ваши выходные незабываемыми12:40, 28.11.2023
Тесто для блинов – это основа, которая создает нежные и вкусные блины. Обычно оно включает в себя муку, яйца, молоко и другие ингредиенты, создавая текстуру и аромат, которые делают блины неповторимыми.
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023
Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024
Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023
Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда