Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Сочнейшие домашние хинкали

4.9 (24) Шеф-повар Отар Шахбазян
Сочнейшие домашние хинкали
Горячие блюда Праздничные блюдаСытный ужинХинкали по-грузинскиХинкали с мясом

Шаги приготовления:

  1. Приготовление фарша:
    • Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и специями.
    • Добавьте зелень и тщательно перемешайте.
  2. Приготовление теста:
    • Приготовьте тесто для хинкалей, раскатайте его и вырежьте круглые лепешки.
  3. Формовка хинкалей:
    • На каждую лепешку положите небольшое количество фарша.
    • Заверните тесто по краям, создавая характерную форму хинкалей.
  4. Варка хинкалей:
    • Варите хинкали в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
  5. Подача:
    • Подавайте горячие хинкали, посыпанные измельченной зеленью.
    • Подавайте соус ткемали к хинкалям по желанию.

Наслаждайтесь вкусом самых сочных и ароматных домашних хинкалей!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г мясного фарша (говядина и свинина)
  • 22 луковицы, мелко нарезанные
  • 32 зубчика чеснока, измельченные
  • 4Специи: кинза, куркума, чабрец, соль, перец
  • 5Тесто для хинкалей
  • 6Зелень (кинза, петрушка), измельченная (для подачи)
  • 7Соус ткемали (по желанию)

Приготовление

  1. 1
    Приготовление фарша: Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и специями.
  2. 2
    Добавьте зелень и тщательно перемешайте.
  3. 3
    Приготовление теста: Приготовьте тесто для хинкалей, раскатайте его и вырежьте круглые лепешки.
  4. 4
    Формовка хинкалей: На каждую лепешку положите небольшое количество фарша.
  5. 5
    Заверните тесто по краям, создавая характерную форму хинкалей.
  6. 6
    Варка хинкалей: Варите хинкали в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
  7. 7
    Подача: Подавайте горячие хинкали, посыпанные измельченной зеленью.
  8. 8
    Подавайте соус ткемали к хинкалям по желанию.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочнейшие домашние хинкали» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49Лёгкий завтрак 48Быстрый перекус 47

С этого канала

Ещё рецепты автора

Домашняя шаурма с секретным соусом Горячие блюда

Домашняя шаурма с секретным соусом

Этот рецепт позволяет приготовить вкусную и ароматную домашнюю шаурму с куриной начинкой и особым соусом. Насладитесь аутентичным вкусом, не выходя из дома, благодаря этому простому и вкусному блюду.

Шеф-повар Отар Шахбазян
Теги канала:Быстрый перекусГорячие блюдаПраздничные блюдаВыпечка к чаюСытный ужинМясные блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочнейшие домашние хинкали»?

Автор рецепта - канал «Шеф-повар Отар Шахбазян» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочнейшие домашние хинкали»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочнейшие домашние хинкали»?

В рецепте 7 ингредиентов: 500 г мясного фарша (говядина и свинина), 2 луковицы, мелко нарезанные, 2 зубчика чеснока, измельченные, Специи: кинза, куркума, чабрец, соль, перец, Тесто для хинкалей, Зелень (кинза, петрушка), измельченная (для подачи), Соус ткемали (по желанию).