Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер ШефЛучшие хачапури по-аджарски
Как приготовить Лучшие хачапури по-аджарски:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2.5 стакана муки (300 г)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 200 г адыгейского сыра (или фета)
- 100 г моцареллы, тертой
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца (для каждого хачапури)
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте теплую воду и масло, замешивая мягкое тесто.
- Дайте тесту подняться в теплом месте.
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте адыгейский сыр, тертую моцареллу и одно яйцо.
- Сформируйте из теста маленькие лепешки, на центр каждой положите начинку и скройте края, чтобы получился круглый хачапури.
Жарка и подача:
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корки.
- В центр каждого хачапури вбейте по яйцу и прикройте крышкой, чтобы яйцо приготовилось.
- Подавайте горячими, чтобы яйцо было мягким.
Наслаждайтесь вкусом настоящих хачапури по-аджарски!
Смотреть видео Лучшие хачапури по-аджарски
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Здоровый и сытный салат Парус: рецепт и польза для организма15:34, 28.10.2023Салат Парус - это легкое и освежающее блюдо, которое состоит из сочных овощей и морепродуктов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Готовим дома
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Это просто
Аппетитно ТВ