Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с ТанейЛучшие хачапури по-аджарски
Как приготовить Лучшие хачапури по-аджарски:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2.5 стакана муки (300 г)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 200 г адыгейского сыра (или фета)
- 100 г моцареллы, тертой
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца (для каждого хачапури)
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте теплую воду и масло, замешивая мягкое тесто.
- Дайте тесту подняться в теплом месте.
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте адыгейский сыр, тертую моцареллу и одно яйцо.
- Сформируйте из теста маленькие лепешки, на центр каждой положите начинку и скройте края, чтобы получился круглый хачапури.
Жарка и подача:
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корки.
- В центр каждого хачапури вбейте по яйцу и прикройте крышкой, чтобы яйцо приготовилось.
- Подавайте горячими, чтобы яйцо было мягким.
Наслаждайтесь вкусом настоящих хачапури по-аджарски!
Смотреть видео Лучшие хачапури по-аджарски
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Як обрати м`ясорубку21:46, 30.06.2023Як у 2023 році вибрати м'ясорубку? На що краще звернути увагу?
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Польза фейхоа для организма: полезные свойства, которые стоит знать15:36, 10.11.2023Фейхоа – маленький зеленый фрукт с тонкой кожурой и мягким, ароматным мякотью. Происходит из Южной Америки. Известен своим уникальным вкусом, совмещающим нотки ананаса, клубники и мяты. Богат витаминами C, A, группы B, антиоксидантами и диетическими волокнами.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Готовим дома
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Это просто
Аппетитно ТВ