Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанкуЛучшие хачапури по-аджарски
Как приготовить Лучшие хачапури по-аджарски:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2.5 стакана муки (300 г)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 200 г адыгейского сыра (или фета)
- 100 г моцареллы, тертой
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца (для каждого хачапури)
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте теплую воду и масло, замешивая мягкое тесто.
- Дайте тесту подняться в теплом месте.
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте адыгейский сыр, тертую моцареллу и одно яйцо.
- Сформируйте из теста маленькие лепешки, на центр каждой положите начинку и скройте края, чтобы получился круглый хачапури.
Жарка и подача:
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корки.
- В центр каждого хачапури вбейте по яйцу и прикройте крышкой, чтобы яйцо приготовилось.
- Подавайте горячими, чтобы яйцо было мягким.
Наслаждайтесь вкусом настоящих хачапури по-аджарски!
Смотреть видео Лучшие хачапури по-аджарски
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
Можно ли есть сырые кабачки16:02, 07.04.2023Да, можно есть сырые кабачки. Они безопасны для употребления и часто используются в салатах, закусках и других блюдах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Готовим дома
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Это просто
Аппетитно ТВ
