Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинарияЛучшие хачапури по-аджарски
Как приготовить Лучшие хачапури по-аджарски:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2.5 стакана муки (300 г)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 200 г адыгейского сыра (или фета)
- 100 г моцареллы, тертой
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца (для каждого хачапури)
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте теплую воду и масло, замешивая мягкое тесто.
- Дайте тесту подняться в теплом месте.
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте адыгейский сыр, тертую моцареллу и одно яйцо.
- Сформируйте из теста маленькие лепешки, на центр каждой положите начинку и скройте края, чтобы получился круглый хачапури.
Жарка и подача:
- Разогрейте сливочное масло на сковороде.
- Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корки.
- В центр каждого хачапури вбейте по яйцу и прикройте крышкой, чтобы яйцо приготовилось.
- Подавайте горячими, чтобы яйцо было мягким.
Наслаждайтесь вкусом настоящих хачапури по-аджарски!
Смотреть видео Лучшие хачапури по-аджарски
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Готовим дома
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Это просто
Аппетитно ТВ
