Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Салат с копчёным мясом и грибами

4.6 (24) Ольга Матвей
Салат с копчёным мясом и грибами
Салаты Закуска с грибамиМясные салатыНовые салатыПраздничный салатСалат с горошкомСалат с грибамиСалаты на каждый деньСлоеный салат

Сытный салат с копчёным мясом, грибами, зелёным горошком и сочной морковью, заправленный майонезом. Рецепт от канала Ольга Матвей сочетает простые продукты и яркий вкус, который подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

4 порции

Общий вес: ≈600 г

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈280 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками.
  • Морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистости.
  • Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте до выпаривания жидкости и лёгкой подрумяненности.
  • Копчёное мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.
  • Горошек отварите 3-4 минуты в кипящей воде, затем быстро остудите холодной водой, чтобы сохранить цвет.
  • Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
  • Перемешайте и охладите 30 минут в холодильнике перед подачей.

Советы

  • Для лёгкого варианта используйте сметану или йогурт вместо майонеза.
  • Если хотите пикантности, добавьте немного чеснока в заправку.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Морковь - 1 шт.
  • 2Копчёное мясо - 150 г
  • 3Грибы (шампиньоны или лесные) - 100 г
  • 4Лук репчатый - 1 шт.
  • 5Яйца - 3 шт.
  • 6Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
  • 7Майонез - по вкусу
  • 8Соль, чёрный перец - по вкусу
  • 9Морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
  • 10Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистости.
  • 11Копчёное мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.
  • 12Перемешайте и охладите 30 минут в холодильнике перед подачей.
  • 13Для лёгкого варианта используйте сметану или йогурт вместо майонеза.
  • 14Если хотите пикантности, добавьте немного чеснока в заправку.

Приготовление

  1. 1
    Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками.
  2. 2
    Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте до выпаривания жидкости и лёгкой подрумяненности.
  3. 3
    Горошек отварите 3-4 минуты в кипящей воде, затем быстро остудите холодной водой, чтобы сохранить цвет.
  4. 4
    Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат с копчёным мясом и грибами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Простой салат 406Салат с курицей 387Лёгкий салат 307Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244Салат с помидорами 196Салат с крабовыми палочками 183Салаты без майонеза 136

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Новый годТворожные сырникиПраздничный салатЗакусочный пирогКартофельные лепёшкиСалат с крабовыми палочкамиПирожки в духовкеБеляши с фаршемЗаготовки на зимуБлюда из курицы

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат с копчёным мясом и грибами»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат с копчёным мясом и грибами»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат с копчёным мясом и грибами»?

В рецепте 14 ингредиентов: Морковь - 1 шт., Копчёное мясо - 150 г, Грибы (шампиньоны или лесные) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт., Яйца - 3 шт., Горошек зелёный (замороженный) - 100 г, Майонез - по вкусу, Соль, чёрный перец - по вкусу, Морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте мелкими кубиками., Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистости., Копчёное мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками., Перемешайте и охладите 30 минут в холодильнике перед подачей., Для лёгкого варианта используйте сметану или йогурт вместо майонеза., Если хотите пикантности, добавьте немного чеснока в заправку..