Найди рецепт:

Сочное жаркое в горшочке

Жаркое в горшочках - классическое русское блюдо, богатое вкусом и ароматом. Это смесь мяса, овощей и специй, тушеная до мягкости в глиняных горшочках. Исторически корни уходят в русскую деревенскую кухню, где подобные блюда готовились на открытом огне. Сегодня это популярное угощение на праздниках и семейных ужинах.

Как приготовить Сочное жаркое в горшочке:

Ингредиенты:

500 г говядины (450 ккал)
3 картошки (300 ккал)
2 луковицы (100 ккал)
2 моркови (50 ккал)
200 г грибов (50 ккал)
3 помидора (60 ккал)
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
Соль, перец, растительное масло

Шаги приготовления:

Нарежьте мясо кубиками, обжарьте на растительном масле.
Добавьте нарезанный лук, нашинкованную морковь, грибы. Тушите до золотистости.
Положите кубики картошки, нарезанные помидоры, чеснок, лавровые листья. Перемешайте.
Добавьте приправы, подливу из томатного сока или воды. Тушите в горшочках при 180°C в течение 1,5 часа.
Подавайте жаркое в горшочках горячим, посыпанное зеленью.

Приятного аппетита!