Сочные и нежные котлеты из фарша

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина, свинина, или их смесь)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сухарей или панировочных сухарей
• 2 ст. л. молока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске соедините фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, сухари и молоко.
2. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Сформируйте котлеты, придавая им желаемую форму.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
7. Перед подачей украсьте котлеты свежей зеленью.

Сервируйте сочные и нежные котлеты из фарша горячими, подавая с картошкой, кашей или свежими овощами. Приятного аппетита!