Сочный куриный шницель

Ингредиенты

• Куриное филе .. 1.5 шт.
• Планировочные сухари .. 300 гр.
• Яйца .. 2 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Паприка(копченая) .. 1 ч. л.
• Хмели - сунули .. 1/2 ч. л.
• Куркума .. 1/2 ч. л.
• Кунжут .. 1 ч. л.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Куриное филе нарежьте на кусочки и отбейте каждый кусочек мяса с помощью мясного молотка до толщины примерно 1 см.
2. В миске смешайте сухари, соль, перец, паприку, хмели-сунели, куркуму и кунжут. Это будет смесь для панировки.

Шаг 2: Панировка шницелей

1. В отдельной миске взбейте яйца.
2. Каждый кусочек куриного филе обмакните сначала во взбитое яйцо, а затем обваляйте в смеси сухарей и специй, нажимая на филе, чтобы панировка хорошо прилипла.

Шаг 3: Жарка шницелей

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Положите панированные шницели на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета и готовности, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.
3. После жарки выложите шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 4: Подача

Сочные куриные шницели можно подавать с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре, овощным салатом или картофельными ломтиками.

Приятного аппетита!