Привет, друзья! Если вы надумали собраться мужской компанией, запоминайте рецепт. И это не шашлыки или плов! А самая настоящая домашняя солянка. Горячее блюдо из капусты, картошки и копченостей готовим в казане.
Ингредиенты:
- капуста свежая - 3 кг
- картофель молодой - 2 кг
- колбаски «Шашлычные» свиные - 500 г
- колбаски «Охотничьи» - 500 г
- грудинка «Охотничья» в/к - 400 г
- ветчина «Для завтрака» - 300 г
- помидоры - 300 г
- лук репчатый - 300 г
- молотый кориандр - 1 ч. л.
- копченая паприка - 1 ч.л.
- зира - 1 ч. л.
- сухой чеснок - 1 ч. л.
- паста из вяленых томатов - 2 ч. л.
- растительное масло - 100 мл
- вода - 500 мл
- соль, перец - по вкусу