Средиземноморский салат с макрелью и фруктовый коктейль

Лето подходит к концу, но это не повод для грусти! Сегодняшнее настроение — морское, поэтому в новом выпуске #сладкоесолёное Юля приготовит яркий вкусный салат. В нем отлично сочетаются свежие овощи, пенне и полезная рыба. А в дополнение к основному блюду — безалкогольный коктейль из фруктов и ягод. Пусть яркие цвета и ароматы раскрасят вашу пятницу!

Для приготовления фруктового коктейля использована питьевая вода TASSAY — природная вода из экологически чистого района предгорий Тянь-Шаня.

Ингредиенты (салат):

• филе макрели в подсолнечном масле — 250 г
• пенне — 100 г
• перец сладкий красный — 1 шт.
• огурцы — 2 шт.
• салатный микс — 2 горсти
• помидоры черри — 50 г
• лук красный — ½ шт.
• уксус — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

Для заправки:

• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• горчица дижонская — 2 ч. л.
• уксус — 2 ч. л.
• мед — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

Ингредиенты (коктейль):

• белые плоские персики — 2 шт.
• красная смородина — 2 горсти
• вода питьевая негазированная — 100 мл
• лимонный сок — 1 ч. л.
• лед — по вкусу