Холодник со свёклой
Как приготовить Холодник со свёклой:
Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный холодный суп. В рецепте от канала Ирина Фианде классический холодник готовится на свекольной основе с добавлением свежих овощей, варёных яиц и нежной докторской колбасы — идеальный вариант для летнего обеда.
Ингредиенты
- Маринованная или варёная свёкла — по вкусу (1–2 шт.)
- Вода — 2 л
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1–1,5 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Сметана — для подачи
- Свежие овощи: огурец, укроп, лук — по вкусу
- Докторская колбаса — по вкусу
- Варёное яйцо — для подачи
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Свёклу очистите и нарежьте соломкой. Если используете маринованную — просто нарежьте и добавьте в кастрюлю.
- Шаг 2: Влейте 2 литра воды, добавьте сахар, соль и уксус. Хорошо размешайте и поставьте охлаждаться.
- Шаг 3: Нарежьте свежие огурцы, укроп, зелёный лук и колбасу кубиками.
- Шаг 4: В охлаждённый свекольный отвар добавьте подготовленные овощи и колбасу, перемешайте.
- Шаг 5: Разлейте по тарелкам, добавьте половинки варёного яйца и ложку сметаны перед подачей.
Пищевая ценность
- Калорийность: около 75 ккал на 100 г
- Общий вес: ~2000 г
Выход: 6 порций
Смотреть видео Холодник со свёклой
Другие рецепты и видео канала - Ирина Фианде
Новое в блоге
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Харчо рецепт классический из говядины с рисом12:41, 03.06.2023Классический рецепт харчо с говядиной и рисом представляет собой ароматный и пикантный грузинский суп.
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Ирина Фианде
Другая Кухня
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ольга Матвей
Милена Кулинарные Pецепты
Аймкук Кулинарные Рецепты
Ранчо у Санчо
Маринкины Творинки
В гостях у Вани