Всем привет! Сегодня разбираемся в классических и альтернативных отрубах и готовим стейк на сковороде. Поверьте, получается не хуже, чем на открытом огне! В качестве заправки - пикантное масло.
Ингредиенты:
- говяжий стейк - 300 г
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - 1 зуб.
- розмарин свежий - 1 веточка
- сливочное масло -100 г
Для пикантного масла:
- сливочное масло - 150 г
- чеснок - 2 зуб.
- панировочные сухари - 60 г
- петрушка - 30 г
- розмарин свежий - 10 г
- соль - по вкусу