Суп из красной чечевицы на обед
Как приготовить Суп из красной чечевицы на обед:

Ингредиенты:
- Красная чечевица (1 чашка, предварительно промытая)
- Лук (1 средний, мелко нарезанный)
- Морковь (1 большая, нарезанная кубиками)
- Картошка (1 средняя, нарезанная кубиками)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Кумин (1 ч. ложка)
- Куркума (1/2 ч. ложки)
- Красный перец (по вкусу, молотый)
- Соль и перец (по вкусу)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Зелень (укроп, петрушка - для подачи)
Шаги приготовления:
Шаг 1: В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук, чеснок, морковь и картошку до мягкости.
Шаг 2: Добавьте томатную пасту, кумин, куркуму и красный перец. Обжаривайте еще несколько минут.
Шаг 3: Добавьте красную чечевицу и залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы покрыть их на уровне 2-3 см. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до тех пор, пока чечевица и овощи не будут мягкими.
Шаг 5: При подаче посыпьте суп свежей зеленью (укроп, петрушка) и подайте горячим.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Суп из красной чечевицы на обед
Другие рецепты и видео канала - Ирина Белая
Новое в блоге
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023
Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023
Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023
Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
Другие рецепты и видео категории - Супы