Сытный суп Шурпа


Шурпа - это традиционный центральноазиатский суп с густым бульоном, сочным мясом и разнообразными овощами. В этом блюде важна простота приготовления и глубокий аромат специй.


Смотреть видео Сытный суп Шурпа





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Сытный суп Шурпа:


Сытный суп Шурпа

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (или баранины), нарезанной кубиками
  • 2 луковицы, нарезанные
  • 3-4 картошки, нарезанные кубиками
  • 2 моркови, нарезанные кружками
  • 3 помидора, нарезанные
  • 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 перец чили (по желанию)
  • 1/2 чашки зелени (кинза или петрушка), измельченной
  • Специи: кумин, кориандр, перец чёрный, соль

Шаги приготовления:

  1. Обжаривайте лук в большой кастрюле до золотистости.
  2. Добавьте мясо и обжаривайте до коричневой корки.
  3. Положите морковь, картошку, помидоры, чеснок и перец чили (по желанию). Перемешайте.
  4. Залейте горячей водой, добавьте специи и варите на медленном огне до готовности мяса и овощей.
  5. Посыпьте измельченной зеленью перед подачей.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом азиатской шурпы!


Оригинал Супы Супы




Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев




Новое в блоге