Рассольник с почками, перловкой и солеными огурцами


Рассольник - традиционный русский суп, и этот вариант с добавлением почек, перловки и соленых огурцов придаст ему особый вкус и аромат.


Как приготовить Рассольник с почками, перловкой и солеными огурцами:


Рассольник с почками, перловкой и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • 1,5 чашки почек (предварительно замоченных)
  • 1 чашка перловки
  • 2 луковицы, нарезанные
  • 2 средних картошки, нарезанные кубиками
  • 3 соленых огурца, нарезанных кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кружками
  • 1/2 чашки уксуса от соленых огурцов
  • 1 л рассола от соленых огурцов
  • 1,5 л воды
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец, лавровый лист

Шаги приготовления:

  1. Обжарка овощей:
    • Обжаривайте лук, морковь и картошку в растительном масле до золотистости.
  2. Добавление ингредиентов:
    • Добавьте почки, перловку, томатную пасту и соленые огурцы. Перемешайте.
  3. Наливка рассола:
    • Залейте рассолом и водой. Доведите до кипения.
  4. Варка и приправление:
    • Варите на медленном огне, пока все ингредиенты не будут мягкими.
    • Добавьте уксус от соленых огурцов, соль, перец, лавровый лист по вкусу.
  5. Подача:
    • Подавайте горячим, посыпанным зеленью.

Наслаждайтесь этим традиционным рассольником с уникальным сочетанием вкусов!




Смотреть видео Рассольник с почками, перловкой и солеными огурцами

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Супы Супы





Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Супы