Сыроедная Шуба на праздничный стол

Как приготовить Сыроедная Шуба на праздничный стол:

Ингредиенты

150 г семечек подсолнечника
вода 100 мл.
½ лимона (сок)
1 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
ламинария вместо соли
черный перец
зелень для украшения

Для майонеза:

3 листа водорослей нори для суши;
1 средняя морковь
1 маленькая свёкла
1 спелое авокадо
50 г зелёного или салатного лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Морковь и свеклу мелко натереть, отжать сок.

2. Лук мелко нарезать

3. Авокадо нарезать кубиками.

4. Нори мелко нарезать ножницами

Приготовим майонез:

1.Смешать в блендере до однородной консистенции семечки, сок лимона, ламинарию, 100 мл воды,горчицу, чёрный перец, чеснок.

2. В форму высотой 7-8 см. выложить (снизу вверх): 3 листа нори(разрезанные на мелкие кусочки), майонез, нори, лук, авокадо, майонез, морковь, майонез, свекла. Верхний свекольный слой тоже слегка смазать майонезом и посыпать зелёным луком или укропом.

Салат выдержать 1-2 часа в холодильнике.

Все слои должны пропитаться майонезом.