Сытный салат из помидоров и баклажанов на зиму

4.9 (24) Готовим вместе у Светланы

Баклажан - невероятно полезный и очень вкусный овощ, из которого на зиму можно приготовить большое количество разнообразных заготовок, начиная с лечо и, заканчивая икрой из баклажанов, о которой и пойдет речь.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1томаты 2,5 кг.
  • 2баклажаны 1,5 кг.
  • 3морковь 500 грамм
  • 4лук репчатый 500 грамм
  • 5перец сладкий 300 грамм
  • 6фасоль 200 грамм
  • 7растительное масло 200 мл.
  • 8соль 2 ст. ложки
  • 9сахар 1 ст. ложка
  • 10чеснок 4 зубчика
  • 11петрушка 100 грамм
  • 12уксус 70% - 1 ст. ложка ( не полная)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сытный салат из помидоров и баклажанов на зиму»?

Автор рецепта - канал «Готовим вместе у Светланы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сытный салат из помидоров и баклажанов на зиму»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сытный салат из помидоров и баклажанов на зиму»?

В рецепте 12 ингредиентов: томаты 2,5 кг., баклажаны 1,5 кг., морковь 500 грамм, лук репчатый 500 грамм, перец сладкий 300 грамм, фасоль 200 грамм, растительное масло 200 мл., соль 2 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка, чеснок 4 зубчика, петрушка 100 грамм, уксус 70% - 1 ст. ложка ( не полная).