Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Домашние вареники с вишней и картошкой

4.5 (24) Маринкины Творинки

Нежные и вкусные вареники с картошкой и вишней от канала Маринкины Творинки понравятся всей семье. Мягкое тесто, приготовленное с яйцами и растительным маслом, отлично сочетается с толчёной картошкой со сливочным маслом или сладкой вишней с сахаром, создавая идеальный десерт или сытное блюдо.

Пищевая информация

Калорийность: 180 ккал на вареник
Суммарный вес ингредиентов: 1500 г
Порций: 12-15 вареников

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг муки
  • 21 ч.л. разрыхлителя
  • 32 яйца
  • 42 ст.л. растительного масла
  • 5400 мл воды
  • 61 ст.л. соли
  • 7Толчёная картошка для начинки
  • 8Вишня с сахаром для начинки
  • 9Сливочное масло для картофельной начинки
  • 10Смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске.
  • 11В отдельной посуде взбейте яйца с водой и растительным маслом.
  • 12Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в кружок.

Приготовление

  1. 1
    Соедините жидкую смесь с мукой и замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть 20-30 минут, накрыв полотенцем.
  2. 2
    Приготовьте начинки: картошку размять с добавлением сливочного масла; вишню смешать с сахаром.
  3. 3
    На середину каждого кружка теста выложите начинку, защипните края, формируя вареник.
  4. 4
    Вскипятите воду в большой кастрюле с щепоткой соли. Варите вареники порциями 3-5 минут после всплытия на поверхность.
  5. 5
    Достаньте вареники шумовкой, подавайте горячими, при желании с маслом или сметаной.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ленивые вареники из картошки с жареным луком и беконом Горячие блюда

Ленивые вареники из картошки с жареным луком и беконом

Эти ленивые вареники - это вкусное сочетание картошки, жареного лука и бекона. Простота приготовления делает их отличным выбором для тех, кто хочет насладиться варениками, не тратя много времени на…

Коллекция Рецептов