Татаки из говядины


Татаки - японский стиль приготовления различных видов рыбы или мяса.


Как приготовить Татаки из говядины:


Татаки из говядины

Татаки - японский стиль приготовления различных видов рыбы или мяса. Продукты, приготовленные этим способом, быстро обжариваются снаружи, но внутри остаются сыроватыми. Обязательное условие: мясо или рыба необходимо нарезать тонкими пластинами. Традиционно татаки подают с гарниром из овощей, нарезанных соломкой и с соевым соусом.

Наверное, все слышали про очень дорогую японскую говядину кобе. Так вот, в Японии не только производят превосходную говядину, но также и готовят из нее всевозможные блюда, не только стейки. Например, татаки. Но даже из обычной вырезки можно приготовить яркое и вкусное блюдо, которое сочетает и острое, и сладкое, и горькое, и кислое, и умами. Все рецепторы нашего языка оценят симбиоз солнечной сальсы и нежного мяса.




Смотреть видео Татаки из говядины

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Николай Люлько

Шеф-повар Николай Люлько

Горячие блюда

Шеф-повар Николай Люлько

Рыба и морепродукты




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Ирина Белая

Мясо и птица

Рецепты от Мамули

Мясо и птица

Ирина Белая

Мясо и птица

Ирина Белая

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

Мясо и птица

Сибирячка готовит

Мясо и птица