Торт «Кофейная вишня»
Как приготовить Торт «Кофейная вишня»:

Очень СОЧНЫЙ. КОФЕйно-ВИШНевый.
Ингредиенты:
- Мармеладная прослойка ( 16 см):
- Вишневое пюре - 200 гр
- Сахар - 75 гр
- Пектин NH - 5 гр
- Сахар - 20 гр
- Лимонная кислота - 2 гр + 1 ст л воды
Вишневая прослойка:
- Вишня 300 гр
- Крахмал - 15 гр
- Сахар - 80 гр
- Желатин - 2 гр + 12 мл холодной воды
- Бисквит ( 2 формы по 18 см)
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 170 гр
- Молоко - 200 мл
- Слив масло - 100 гр
- Мука - 200 гр
- Какао - 50 гр
- Разрыхл - 10 гр
- Соль - щепотка
Кофейный мусс:
- Молоко - 150 мл
- Желтки - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Шоколад молочный - 80 гр
- Кофе растворимый - 1.5 ч л + 60 мл кипятка
- Желатин - 10 гр + 60 мл хол воды
- Сливки 33% - 300 мл
Пропитка:
- Кипяток - 100 мл
- Сахар - 50 гр
- Кофе растворимый - 1.5 ч л
Смотреть видео Торт «Кофейная вишня»
Новое в блоге
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023
Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023
Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024
Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023
Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
Другие рецепты и видео категории - Десерты