Мастер ШефМастер Шеф Выпечка и кулинарияВыпечка и кулинария Кухня с акцентомКухня с акцентом Светлана ЧерноваСветлана Чернова Кулинарим с ТанейКулинарим с Таней Кухня наизнанкуКухня наизнанку В гостях у ВаниВ гостях у Вани Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская
Найди рецепт:
Добавить канал

Торт «Кофейная вишня»



Как приготовить Торт «Кофейная вишня»:


Очень СОЧНЫЙ. КОФЕйно-ВИШНевый.

Ингредиенты:

  • Мармеладная прослойка ( 16 см):
  • Вишневое пюре - 200 гр
  • Сахар - 75 гр
  • Пектин NH - 5 гр
  • Сахар - 20 гр
  • Лимонная кислота - 2 гр + 1 ст л воды

Вишневая прослойка:

  • Вишня 300 гр
  • Крахмал - 15 гр
  • Сахар - 80 гр
  • Желатин - 2 гр + 12 мл холодной воды
  • Бисквит ( 2 формы по 18 см)
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 170 гр
  • Молоко - 200 мл
  • Слив масло - 100 гр
  • Мука - 200 гр
  • Какао - 50 гр
  • Разрыхл - 10 гр
  • Соль - щепотка

Кофейный мусс:

  • Молоко - 150 мл
  • Желтки - 2 шт
  • Сахар - 50 гр
  • Шоколад молочный - 80 гр
  • Кофе растворимый - 1.5 ч л + 60 мл кипятка
  • Желатин - 10 гр + 60 мл хол воды
  • Сливки 33% - 300 мл

Пропитка:

  • Кипяток - 100 мл
  • Сахар - 50 гр
  • Кофе растворимый - 1.5 ч л


Смотреть видео Торт «Кофейная вишня»


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Десерты
Торты 622






Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Десерты

Клубничный Торт
Готовим счастье дома
Клубничный Торт

Десерты

Диетические конфеты от Лизы Глинской
Лиза Глинская
Диетические конфеты от Лизы Глинской

Десерты

Морковная халва с орехами
Лиза Глинская
Морковная халва с орехами

Десерты

Мороженое Пломбир в домашних условиях
Пазанда ТВ
Мороженое Пломбир в домашних условиях

Десерты

Торт «Пломбир»
Милена Кулинарные Pецепты
Торт «Пломбир»

Десерты

Турецкий десерт «Ревани»
Ольга Лунгу
Турецкий десерт «Ревани»

Десерты

Тающее пирожное «Вернисаж»
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Тающее пирожное «Вернисаж»

Десерты

Сметанный десерт
Алена Митрофанова
Сметанный десерт

Десерты