Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Ароматный суп с рисом и грецкими орехами

4.3 (24) Вкусные советы
Ароматный суп с рисом и грецкими орехами
Супы Лёгкие супыРисовый супСуп с орехами

Насыщенный, ароматный суп с рисом, овощами и грецкими орехами - это необычное блюдо с богатым вкусом. Рецепт от Вкусные советы сочетает в себе ореховую глубину, пикантность специй и лёгкую томатную кислинку. Отличный вариант для обеда в холодное время года.

Порций: 6

Общий вес: ~2300 г

Калорийность: ≈1400 kcal (всё блюдо)

Совет: для более насыщенного вкуса грецкие орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде перед добавлением.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лук - 1 шт. (≈100 г)
  • 2Морковь - 1 шт. (≈100 г)
  • 3Растительное масло - 3 ст.л.
  • 4Чеснок - 3 зубчика
  • 5Грецкие орехи - 80 г
  • 6Томатная паста - 3 ст.л.
  • 7Хмели-сунели - 1 ч.л.
  • 8Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
  • 9Смесь перцев - 1/3 ч.л.
  • 10Куриный бульон или вода - 2 л
  • 11Соль - 1 ч.л.
  • 12Сахар - 1 ч.л.
  • 13Рис - 100 г
  • 14Петрушка свежая - по вкусу
  • 15Дайте супу настояться 5-10 минут, подавайте горячим.

Приготовление

  1. 1
    Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости.
  2. 2
    Добавьте измельчённый чеснок и грецкие орехи, слегка обжарьте 1-2 минуты, чтобы орехи раскрыли аромат.
  3. 3
    Вмешайте томатную пасту, специи (хмели-сунели, кориандр, смесь перцев), обжарьте ещё 1 минуту.
  4. 4
    Влейте куриный бульон (или воду), добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
  5. 5
    Промойте рис и отправьте в суп. Варите на среднем огне 15-20 минут до готовности риса.
  6. 6
    В самом конце добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и снимите суп с огня.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Ароматный суп с рисом и грецкими орехами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Сытные блюда 76Суп с мясом 75Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Сытный ужинМинтай на сковородкеБлюда из печениМясо в духовкеМаринованная капустаМаринованная скумбрияЗакуски из картошкиСалат с болгарским перцемКурица запеченнаяЗакуска из кальмаров

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Ароматный суп с рисом и грецкими орехами»?

Автор рецепта - канал «Вкусные советы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Ароматный суп с рисом и грецкими орехами»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Ароматный суп с рисом и грецкими орехами»?

В рецепте 15 ингредиентов: Лук - 1 шт. (≈100 г), Морковь - 1 шт. (≈100 г), Растительное масло - 3 ст.л., Чеснок - 3 зубчика, Грецкие орехи - 80 г, Томатная паста - 3 ст.л., Хмели-сунели - 1 ч.л., Кориандр молотый - 1/2 ч.л., Смесь перцев - 1/3 ч.л., Куриный бульон или вода - 2 л, Соль - 1 ч.л., Сахар - 1 ч.л., Рис - 100 г, Петрушка свежая - по вкусу, Дайте супу настояться 5-10 минут, подавайте горячим..