Найди рецепт:

Закуска из красного перца на праздничный стол

Закуска из красного перца — отличное дополнение к праздничному столу, сочетающее в себе вкус и аромат этого яркого овоща. Вот простой и вкусный рецепт.

Как приготовить Закуска из красного перца на праздничный стол:

Ингредиенты:

3-4 красных перца
150 г козьего сыра (или любого другого мягкого сыра)
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченных
Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Обжарьте красные перцы в духовке при высокой температуре до того, как кожица начнет отслаиваться и станет черной.
Положите обжаренные перцы в пакет для запекания и дайте им "париться" 10-15 минут. Затем удалите кожицу и семена.
Разрежьте перцы на полосы.
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте чеснок и обжаривайте несколько минут до появления аромата.
Добавьте полосы перцев в сковороду, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Отставьте перцы остывать.
Нарежьте козий сыр кубиками.
Каждую полосу перца заверните кубиком сыра, закрепите зубочисткой.
Украсьте закуски свежей зеленью.

Эта закуска из красного перца не только красиво смотрится, но и радует насыщенным вкусом, станет отличным угощением для праздничного стола.