Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Обалденный грибной паштет из шампиньонов

4.6 (24) Ольга Матвей
Обалденный грибной паштет из шампиньонов
Закуски Грибная закускаГрибной паштетЗакуска из шампиньоновПаштет без мясаПростая закуска

Шаги приготовления:

  1. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
  2. Добавьте грибы и готовьте до того момента, пока вся жидкость не испарится и грибы не станут золотистыми.
  3. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Поставьте грибы в миску и дайте им остыть.
  5. В блендере или процессоре пищевых продуктов измельчите грибы, лук, грецкие орехи (если используете), сметану, соль и перец до получения паштета с желаемой текстурой.
  6. Переложите паштет в банку и поставьте в холодильник для настоя.

Этот грибной паштет из шампиньонов станет отличным дополнением к хлебу, тостам или крекерам. Подавайте его на закуску или приготовьте для встречи гостей.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300 г шампиньонов, нарезанных
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 зубчика чеснока, измельченных
  • 42 ст.л. растительного масла
  • 550 г грецкого ореха (по желанию)
  • 6Соль и перец по вкусу
  • 72 ст.л. сметаны или крем-фреша

Приготовление

  1. 1
    Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
  2. 2
    Добавьте грибы и готовьте до того момента, пока вся жидкость не испарится и грибы не станут золотистыми.
  3. 3
    Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. 4
    Поставьте грибы в миску и дайте им остыть.
  5. 5
    В блендере или процессоре пищевых продуктов измельчите грибы, лук, грецкие орехи (если используете), сметану, соль и перец до получения паштета с желаемой текстурой.
  6. 6
    Переложите паштет в банку и поставьте в холодильник для настоя.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Обалденный грибной паштет из шампиньонов» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Куриные котлетыСалат с фасольюНаполеон с творогомПростой салатТворожная запеканкаСалаты на каждый деньКотлеты с начинкойЗапеканка в духовкеДомашний хлебКонсервация на зиму

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Обалденный грибной паштет из шампиньонов»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Обалденный грибной паштет из шампиньонов»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Обалденный грибной паштет из шампиньонов»?

В рецепте 7 ингредиентов: 300 г шампиньонов, нарезанных, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных, 2 ст.л. растительного масла, 50 г грецкого ореха (по желанию), Соль и перец по вкусу, 2 ст.л. сметаны или крем-фреша.