Обалденный грибной паштет из шампиньонов

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов, нарезанных
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст.л. растительного масла
• 50 г грецкого ореха (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст.л. сметаны или крем-фреша

Шаги приготовления:

1. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
2. Добавьте грибы и готовьте до того момента, пока вся жидкость не испарится и грибы не станут золотистыми.
3. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
4. Поставьте грибы в миску и дайте им остыть.
5. В блендере или процессоре пищевых продуктов измельчите грибы, лук, грецкие орехи (если используете), сметану, соль и перец до получения паштета с желаемой текстурой.
6. Переложите паштет в банку и поставьте в холодильник для настоя.

Этот грибной паштет из шампиньонов станет отличным дополнением к хлебу, тостам или крекерам. Подавайте его на закуску или приготовьте для встречи гостей.