Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами - это отличное блюдо, которое можно приготовить дома.

Ингредиенты

• Картофель - 1,3 кг
• Шампиньоны - 250 гр
• Лук - 350 гр
• Чеснок - 100 гр
• Перец чёрный - 3 гр
• Соль - по вкусу
• Укроп - пару веточек

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• Картофель нужно очистить и нарезать на небольшие кубики.
• Шампиньоны помыть и нарезать тонкими ломтиками.
• Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
• Укроп мелко нарезать.

Шаг 2: Обжаривание ингредиентов

• Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
• Затем добавьте шампиньоны и грибы обжаривайте до тех пор, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.
• Добавьте картофель в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами. Обжаривайте все вместе, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался.

Шаг 3: Приправление

• После того, как картофель и грибы обжарятся, добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.
• Посолите и поперчите по вкусу. Рекомендуется добавить около 3 грамм перца и соль по вкусу. Помешайте, чтобы приправы равномерно распределились по блюду.

Шаг 4: Готовка до готовности

• Продолжайте готовить картофель и грибы на среднем огне, помешивая время от времени, пока картофель не будет полностью приготовлен. Это займет около 15-20 минут. Убедитесь, что картофель стал мягким и хрустящим.

Шаг 5: Подача

• После готовности картофеля и грибов выложите блюдо на тарелку или в глубокую сковороду.
• Посыпьте свежим мелко нарезанным укропом для аромата и декорации.

Жареная картошка с грибами готова! Можете подавать ее как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!