Знаменитый японский салат Фудзи

Ингредиенты:

Для салата:

• 200 г креветок, очищенных и отваренных
• 200 г сушеных водорослей (вакамэ)
• 1 авокадо, нарезанный ломтями
• 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами
• 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
• 1 ст. ложка кунжута, поджаренного
• 2 чашки вареного киноа

Для соуса:

• 3 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка рисового уксуса
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка тамари (по желанию)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Сок половины лайма
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. В большой миске соедините отварные креветки, водоросли, авокадо, огурец, перец и киноа.
2. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса, взбивая их венчиком.
3. Нежно перемешайте соус с ингредиентами салата.
4. Посыпьте салат поджаренным кунжутом.
5. Подавайте салат "Фудзи" в глубоких тарелках, украшенный свежими травами или ломтями авокадо.

Салат "Фудзи" готов к удивлению вашего вкуса уникальным сочетанием вкусов и текстур. Приятного аппетита!