Очень нежный, мягкие и сочные тыквенные булочки. Тыква не чувствуется, но придает мягкость и сочность тесту, легкую фруктовую слоадость и аромат. На дрожжах, очень нежные и мягкие. Булочки цветочки и тыквочки. Можно печь тыквенные булочки для бургеров.
Рецепт:
- 1/2 ст тыквенного
- пюре
- 120 мл молока
- 50 г масла
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 1/2 чл соли
- 2 ч.л. сух. дрожжей
- 500 г муки
- Желток + 1 ст.л. молока для смазывания