Баскский чизкейк


00:09:22 Оригинал В кулинарную книгу

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Категория: Выпечка | Подкатегория: Чизкейк | Кухня: Испанская кухня

Как приготовить Баскский чизкейк:

Баскский чизкейк

Баскский чизкейк - очень нежный и вкусный чизкейк, что стал очень популярным и у нас.

Придумал его Сантьяго Ривера, шеф небольшого бара в испанском городе Сан-Себастьян, что расположен в Стране Басков. И с тех пор все пытаются его повторить.

У этого десерта несколько названий: Basque cheesecake, баскский чизкейк, обпаленный чизкейк, чизкейк Сан-Себастьян.

Впервые я его попробовал в киевской сети One Love Coffee и их вариант стал моим эталоном.

Добавить рецепт