Домашние котлеты из смешанного фарша

Фирменный рецепт котлет! Непревзойденный вкус этих необычных по составу котлет никто не сможет забыть! Предлагаю всем приготовить изумительно нежные и удивительно мягкие домашние котлеты из смешанного фарша с добавлением овощей. Оригинальный рецепт этих котлет придуман мной. Вкусные и сочные котлеты можно сделать даже на обычной сковороде. Мясные котлеты – сытное блюдо для питательного завтрака или плотного обеда. Приготовьте их, чтобы приятно поразить близких и друзей! Приятного аппетита Вам!

Ингредиенты:

• Фарш свинина + говядина 500 гр.
• Баклажан 250 гр
• Яйцо 1 шт.
• Репчатый лук 1 гол.
• Чеснок 2 зуб.
• Хмели-сунели 0,5 ч.л.
• Кориандр 1/3 ч.л.
• Зира 1/3 ч.л.
• Для панировки сухари и мука.
• Растительное масло для жарки.
• Соль, черный красный перец по вкусу!
• Зелень кинза и укроп.
• Помидор 1 шт.