Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер ШефДомашние соусы к мясу
Как приготовить Домашние соусы к мясу:
Зачем покупать кетчуп в магазине, если его можно заготовить на зиму в домашних условиях? Мы больше не покупаем, а готовим вкусные соусы из абрикос, слив, вишни ну и, конечно же из помидор. Если Вы попробуете мои рецепты, то будете делать также.
Ингредиенты
Томатный соус
- Помидоры - 3,5кг
- Лук - 500гр
- Яблоки - 600гр
- Болгарский перец - 4шт
- Горький перец - 2шт
- Чеснок - 1гол
- Лавровый лист - 3шт
- Соль - 1,5ст л
- Сахар - 4ст л
- Уксус 9% - 40мл
- Корица - 0,5ч л
- Молотый перец - 1ч л
Кетчуп из абрикос:
- Абрикосы - 3кг
- Перец болгарский - 1,5кг
- Острый перец - 3-6шт
- Чеснок - 2-3головки
- Сахар - 150-200гр
- Соль - 2ст л (60гр)
- Хмели-сунели - 2ч л
- Мускатный орех - 0,5ч л
- Лимонная кислота - 0,5-1ч л
Соус из слив:
- Сливы - 3кг
- Болгарский перец - 6шт
- Горький перец - 4шт
- Чеснок - 2гол (большие)
- Приправа "Карри" - 30гр
- Соль - 2ст л (70гр)
- Сахар - 150гр
- Лимонная кислота - 1ч л без горки.
Вишневый кетчуп:
- Вишня - 2,5кг
- Курага - 250гр
- Соль - 40гр; Сахар - 200гр
- Карри - 1уп (20гр)
- Чеснок - 2головки
- Острый перец - 1-4шт
- Сладкая паприка - 1ч л
- Лимонная кислота - 0,5ч л
Смотреть видео Домашние соусы к мясу
Другие рецепты и видео канала - Вкусный уголок
Вкусный уголок
Новое в блоге
-
Авокадо рецепты простые и вкусные11:03, 24.04.2023Авокадо является питательным и полезным продуктом, который может принести множество преимуществ для женщин.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
Другие рецепты и видео категории - Соусы
Розовый Баклажан
Сталик Ханкишиев
1000 Меню
Галина Кухня
Вкусная минутка
С Людмилой Вкусно и Просто
Я люблю тебя жизнь
