Домашние соусы к мясу
Как приготовить Домашние соусы к мясу:

Зачем покупать кетчуп в магазине, если его можно заготовить на зиму в домашних условиях? Мы больше не покупаем, а готовим вкусные соусы из абрикос, слив, вишни ну и, конечно же из помидор. Если Вы попробуете мои рецепты, то будете делать также.
Ингредиенты
Томатный соус
- Помидоры - 3,5кг
- Лук - 500гр
- Яблоки - 600гр
- Болгарский перец - 4шт
- Горький перец - 2шт
- Чеснок - 1гол
- Лавровый лист - 3шт
- Соль - 1,5ст л
- Сахар - 4ст л
- Уксус 9% - 40мл
- Корица - 0,5ч л
- Молотый перец - 1ч л
Кетчуп из абрикос:
- Абрикосы - 3кг
- Перец болгарский - 1,5кг
- Острый перец - 3-6шт
- Чеснок - 2-3головки
- Сахар - 150-200гр
- Соль - 2ст л (60гр)
- Хмели-сунели - 2ч л
- Мускатный орех - 0,5ч л
- Лимонная кислота - 0,5-1ч л
Соус из слив:
- Сливы - 3кг
- Болгарский перец - 6шт
- Горький перец - 4шт
- Чеснок - 2гол (большие)
- Приправа "Карри" - 30гр
- Соль - 2ст л (70гр)
- Сахар - 150гр
- Лимонная кислота - 1ч л без горки.
Вишневый кетчуп:
- Вишня - 2,5кг
- Курага - 250гр
- Соль - 40гр; Сахар - 200гр
- Карри - 1уп (20гр)
- Чеснок - 2головки
- Острый перец - 1-4шт
- Сладкая паприка - 1ч л
- Лимонная кислота - 0,5ч л
Смотреть видео Домашние соусы к мясу
Другие рецепты и видео канала - Вкусный уголок
Новое в блоге
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023
Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023
Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024
Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Встречайте 2024 год со вкусом: новогодние салаты, которые порадуют всех гостей16:53, 20.11.2023
Откройте для себя удовольствие праздничных вкусов с нашими изысканными салатами на Новый год
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023
Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
Другие рецепты и видео категории - Соусы