Домашние соусы к мясу
Как приготовить Домашние соусы к мясу:
Зачем покупать кетчуп в магазине, если его можно заготовить на зиму в домашних условиях? Мы больше не покупаем, а готовим вкусные соусы из абрикос, слив, вишни ну и, конечно же из помидор. Если Вы попробуете мои рецепты, то будете делать также.
Ингредиенты
Томатный соус
- Помидоры - 3,5кг
- Лук - 500гр
- Яблоки - 600гр
- Болгарский перец - 4шт
- Горький перец - 2шт
- Чеснок - 1гол
- Лавровый лист - 3шт
- Соль - 1,5ст л
- Сахар - 4ст л
- Уксус 9% - 40мл
- Корица - 0,5ч л
- Молотый перец - 1ч л
Кетчуп из абрикос:
- Абрикосы - 3кг
- Перец болгарский - 1,5кг
- Острый перец - 3-6шт
- Чеснок - 2-3головки
- Сахар - 150-200гр
- Соль - 2ст л (60гр)
- Хмели-сунели - 2ч л
- Мускатный орех - 0,5ч л
- Лимонная кислота - 0,5-1ч л
Соус из слив:
- Сливы - 3кг
- Болгарский перец - 6шт
- Горький перец - 4шт
- Чеснок - 2гол (большие)
- Приправа "Карри" - 30гр
- Соль - 2ст л (70гр)
- Сахар - 150гр
- Лимонная кислота - 1ч л без горки.
Вишневый кетчуп:
- Вишня - 2,5кг
- Курага - 250гр
- Соль - 40гр; Сахар - 200гр
- Карри - 1уп (20гр)
- Чеснок - 2головки
- Острый перец - 1-4шт
- Сладкая паприка - 1ч л
- Лимонная кислота - 0,5ч л
Смотреть видео Домашние соусы к мясу
Другие рецепты и видео канала - Вкусный уголок
Новое в блоге
-
Легкие и пушистые: рецепт блинов на молоке15:47, 12.01.2024Блины на молоке – традиционное блюдо, приготовленное на основе молока, муки и яиц. Этот рецепт создает нежные и вкусные блины, идеальные для завтрака или ужина. Шаги приготовления просты, а результат – пышные лакомства, которые можно подавать с разнообразными начинками, от кленового сиропа до фруктов или варенья.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
Другие рецепты и видео категории - Соусы
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Вкусный уголок
Розовый Баклажан
Сталик Ханкишиев
1000 Меню
Галина Кухня
Вкусная минутка
С Людмилой Вкусно и Просто
Я люблю тебя жизнь