Домашний торт Севилья

Торт Севилья – изысканное сочетание нежного морковного теста, ароматных специй и свежего апельсинового крема. Это блюдо пронизано вкусом солнечной Севильи, с добавлением орехов и изюма, создающих утонченную гармонию.

Ингредиенты:

Тесто:

• 3 средних яйца С1, щепотка соли
• 200 г сахара, ваниль
• 180 г растительного масла
• +/- 300 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка цедры
• 330 г моркови сырой
• 100 г орехов + 100 г изюма

Крем:

• 100 г сливочного масла
• 140 г сахарной пудры
• 700 г сыра (густой сметаны)
• 120 г апельсинового сока, цедра

(Ккал: Среднее значение порции - 350 ккал)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите морковь на мелкой терке и измельчите орехи.

Шаг 2: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте растительное масло, муку, разрыхлитель, корицу, цедру, морковь, орехи и изюм. Тщательно перемешайте.

Шаг 3: Вылейте тесто в предварительно смазанную и посыпанную мукой форму для выпекания. Равномерно распределите.

Шаг 4: Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до готовности (проверьте, воткнув зубочистку - она должна выйти чистой).

Шаг 5: Пока торт остывает, приготовьте крем. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте сметану, а затем постепенно вливайте апельсиновый сок и цедру. Взбивайте до образования однородной массы.

Шаг 6: Покройте торт апельсиновым кремом и украсьте по желанию. Охладите в холодильнике перед подачей.

Торт Севилья – настоящее воплощение аппетитного вкуса и радости. Приятного аппетита!