Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Пышная выпечка с мясным фаршем

4.4 (24) Домашняя Кулинария
Пышная выпечка с мясным фаршем
Выпечка Блюда из фаршаВыпечка на кефиреПирог на молокеПирог с фаршемРулет с фаршем

Ароматная, мягкая выпечка с сочной мясной начинкой - идеальный вариант для сытного обеда или перекуса. В середине рецепта от канала Домашняя Кулинария вы узнаете, как приготовить нежное дрожжевое тесто на молоке и кефире и наполнить его сочным фаршем с луком и специями, чтобы получить идеальную домашнюю выпечку.

Выход: 8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Тёплое молоко - 250 мл
  • 2Кефир или йогурт - 120 мл
  • 3Дрожжи - 1 ч. л. (сухие)
  • 4Сахар - 1 ст. л. (20 г)
  • 5Растительное масло - 50 мл
  • 6Яйцо - 1 шт.
  • 7Мука - 550 г
  • 8Соль - 0,5 ч. л.
  • 9Мясной фарш (говядина) - 300 г
  • 10Репчатый лук - 1 шт.
  • 11Соль и специи - по вкусу
  • 12Калорийность: около 270 ккал на 100 г
  • 13Общий вес: ~1200 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. 2
    Шаг 2: Влейте кефир, добавьте яйцо, соль и растительное масло. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте подходить на 1 час в тёплом месте.
  3. 3
    Шаг 3: Для начинки измельчите лук и соедините с фаршем, добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
  4. 4
    Шаг 4: Обомните тесто и разделите его на порции. Каждую раскатайте в лепёшку, в центр выложите начинку и защипните края, формируя пирожки или булочки.
  5. 5
    Шаг 5: Выложите изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте расстояться 15-20 минут.
  6. 6
    Шаг 6: Смажьте поверхность яйцом и выпекайте при 180 °C около 25-30 минут до золотистого цвета.
  7. 7
    Шаг 7: Подавайте горячими - выпечка получится воздушной, ароматной и невероятно вкусной!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пышная выпечка с мясным фаршем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Салаты с орехамиОвсяное печеньеПирогиРассыпчатое печеньеБулочки с яблокамиПироги с зеленьюБулочки с корицейБулочки с зелёным лукомСдобные булочкиХачапури с сыром

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пышная выпечка с мясным фаршем»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пышная выпечка с мясным фаршем»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пышная выпечка с мясным фаршем»?

В рецепте 13 ингредиентов: Тёплое молоко - 250 мл, Кефир или йогурт - 120 мл, Дрожжи - 1 ч. л. (сухие), Сахар - 1 ст. л. (20 г), Растительное масло - 50 мл, Яйцо - 1 шт., Мука - 550 г, Соль - 0,5 ч. л., Мясной фарш (говядина) - 300 г, Репчатый лук - 1 шт., Соль и специи - по вкусу, Калорийность: около 270 ккал на 100 г, Общий вес: ~1200 г.