Фаршированная утка по-татарски


Это изысканное блюдо предлагает сочетание ароматной утки, красиво фаршированной и приготовленной по традиционному рецепту татарской кухни.


Смотреть видео Фаршированная утка по-татарски





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Фаршированная утка по-татарски:


Фаршированная утка по-татарски

Ингредиенты:

  • 1 утка (2-2,5 кг)
  • 1 чашка крестьянского теста (сметана, мука, соль)
  • 2 луковицы (мелко нарезанные)
  • 2 яйца (вареные и нарезанные)
  • 200 г говядины (или баранины, измельченной)
  • 1 ст. л. масла (для жарки)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (кинза, укроп)

Шаги приготовления:

  1. Обработайте утку, смазав ее изнутри и снаружи солью и перцем.
  2. Обжарьте лук в масле до золотистой окраски, затем добавьте измельченное мясо и тушите, пока мясо не подрумянится.
  3. Добавьте яйца к обжарке мяса и лука, перемешайте.
  4. Начините фаршировать утку этой смесью, закрепляя шпажками.
  5. Приготовьте крестьянское тесто, оберните утку в тесто, придавая ему форму.
  6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 2 часов, периодически поливая соком.
  7. Дайте утке отдохнуть перед подачей.
  8. Украсьте зеленью перед подачей.

Это блюдо станет великолепным украшением вашего праздничного стола. Подавайте фаршированную утку по-татарски горячей, нарезанной кусками. Приятного аппетита!






Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев
Сталик Ханкишиев



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица