Ингредиенты:
- 1 утка (2-2,5 кг)
- Соль и перец по вкусу
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- Свежие травы (розмарин, тимьян) для украшения
(Примерный калорийный состав: 100 г - 135 ккал)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Утку промыть, обсушить, посолить и поперчить как внутри, так и снаружи.
Шаг 2: Начинку приготовить из лука, чеснока и лимона. Внутри утки разместить эту начинку.
Шаг 3: Для маринада смешать мед, соевый соус, растительное масло. Помазать утку этим маринадом.
Шаг 4: Утку выложить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печь примерно 2,5-3 часа, периодически поливая собственным соком.
Шаг 5: Подавать утку, украшенную свежими травами, горячей. Приятного аппетита!