Фаршированные макароны-ракушки на сковороде

Фаршированные макароны на сковороде — простой, сытный и невероятно вкусный вариант ужина. В середине этого рецепта от 1000 Меню крупные ракушки наполняются сочным мясным фаршем и готовятся в ароматном томатном соусе. Отличное решение для семейного обеда или ужина без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Макароны-ракушки крупные — 250 г
• Мясной фарш — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сухие специи для фарша — 1 ч. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Вода — 400 мл
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Сухой чеснок — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Отварите макароны-ракушки до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до прозрачности.
3. Смешайте лук с мясным фаршем, добавьте сухие специи, соль и перец. Перемешайте до однородности.
4. Начините каждую макаронину фаршем.
5. В сковороде соедините воду, томатную пасту, сухой чеснок, соль и перец. Доведите до кипения.
6. Выложите фаршированные ракушки в соус, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10–12 минут.
7. Подавайте горячими, можно посыпать свежей зеленью по вкусу.

Пищевая ценность

Калорийность: 410 ккал
Вес блюда: 850 г
Количество порций: 3