Фаршированные перцы с фаршем и рисом в духовке

Это вкусное и сытное блюдо, где сладкие перцы наполняются ароматным фаршем с рисом и запекаются в духовке.

Как приготовить Фаршированные перцы с фаршем и рисом в духовке:

Ингредиенты:

6-8 сладких перцев разных цветов
500 г фарша (говяжьего, свиного или их смесь) (примерно 1250 ккал)
1 стакан вареного риса (примерно 200 г) (200 ккал)
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 банка томатного соуса (400 г) (примерно 200 ккал)
Соль, перец, специи по вкусу
2 ст. ложки растительного масла

Шаги приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C.
Подготовьте перцы: удалите семена и белые перегородки, вымойте их.
В большой миске сочетайте фарш, вареный рис, лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
Начините фаршировать перцы этой смесью, оставив место для расширения риса.
Уложите фаршированные перцы в форму для запекания.
Разведите томатный соус растительным маслом и полейте получившийся соус по верху перцев.
Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или до тех пор, пока перцы не станут мягкими и золотистыми.

Подавайте фаршированные перцы горячими, посыпанными свежей зеленью. Это уютное блюдо обязательно понравится вашей семье или гостям. Приятного аппетита!