Фаршированные перцы с фаршем и рисом в духовке

Ингредиенты:

• 6-8 сладких перцев разных цветов
• 500 г фарша (говяжьего, свиного или их смесь) (примерно 1250 ккал)
• 1 стакан вареного риса (примерно 200 г) (200 ккал)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 банка томатного соуса (400 г) (примерно 200 ккал)
• Соль, перец, специи по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Подготовьте перцы: удалите семена и белые перегородки, вымойте их.
3. В большой миске сочетайте фарш, вареный рис, лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
4. Начините фаршировать перцы этой смесью, оставив место для расширения риса.
5. Уложите фаршированные перцы в форму для запекания.
6. Разведите томатный соус растительным маслом и полейте получившийся соус по верху перцев.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или до тех пор, пока перцы не станут мягкими и золотистыми.

Подавайте фаршированные перцы горячими, посыпанными свежей зеленью. Это уютное блюдо обязательно понравится вашей семье или гостям. Приятного аппетита!